【世界一受けたい授業】キャロットラペ(人参つくりおきサラダ)のレシピ！つくおき！【7月22日】

7月22日の世界一受けたい授業では

いま1番売れている本から学ぶ特別授業として

つくおき・もっとつくおきから

人参のつくりおきサラダのキャロットラペの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

キャロットラペのレシピ

他の料理にもアレンジ可能です。

 

材料

にんじん・・1本

干しぶどう・・35g

オリーブオイル・・大さじ4

酢・・大さじ3

はちみつ・・小さじ2

塩・・小さじ1/2

からし・・小さじ1

 

作り方

①にんじんをスライサーで千切りにします。

 

②調味料を混ぜて合わせ調味料を作ります。

 

③②に①のにんじんを入れます。

④干しぶどうを加えて混ぜれば完成です。

 

冷蔵庫で1週間保存可能です。

 

アレンジレシピ

飽きてきたら豚肉と一緒に炒めれば

立派な1品料理になります。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしてみたいと思います。