11月24日の世界一受けたい授業では
10日で体が変わるマクロビ食事法の
やり方を教えてくれましたので紹介します。
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10日で体が変わるマクロビ食事法
10日間マクロビ食事法つづけると
中性脂肪が下がってお肌のハリが良くなります。
マクロビ食事法のやり方
マクロビ食事法には2つのポイントがあります。
- 自分が住む土地の食べ物を旬の時期に食べること。地産地消の考えです。
- 加工や精製をせず、自然の形を丸ごと取り入れること。
1日の理想バランスとしては
- 玄米などの全粒穀物を50~60%
- 野菜を25~30%
- 豆や海藻を10~15%
- スープなどの汁ものを5~10%
を気を付けます。
豆腐チーズのレシピ
材料
豆腐
味噌
作り方
①豆腐の周りに味噌を塗ります。
②冷蔵庫で1日寝かせれば完成です。
しょうゆと梅干しの葛湯のレシピ
二日酔いだと酸性になるので梅干しで中和します。
材料
葛
梅干し
しょうゆ
作り方
①葛を水で溶きます。
②梅干しをちぎって加えて沸騰する直前で止めます。
③しょうゆで味を調えて完成です。
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小松菜としいたけの味噌汁のレシピ
イライラ解消におすすめです。
材料
昆布
小松菜
しいたけ
味噌
作り方
①水と昆布でだしを取ります。
②薄く切ったしいたけとざく切りの小松菜を入れて中火でひと煮立ちさせます。
③味噌を溶き入れて完成です。
さつまいもと黒豆シチューのレシピ
美肌最強メニューです。
材料
黒豆
さつまいも
昆布
ごま油
玉ねぎ
作り方
①水で戻した黒豆を汁ごと圧力鍋に入れ
昆布と一緒に15分煮ます。
②別の鍋で2cm角程度に切ったさつまいもを茹でます。
③茹でたら取り出します。
④鍋にごま油を加えて玉ねぎのみじん切りを炒めます。
柔らかくなったら①を汁ごと入れます。
⑤器に④をよそってさつまいもをのせて
豆腐、レモン、塩で作ったソースをかけて完成です。
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マクロビそばサラダのレシピ
疲労回復に効果的です。
材料
小松菜
にんじん
水菜
厚揚げ
大根
そば
ドレッシング
いりごま
作り方
①油の代わりに水でにんじんの細切りを加えて炒める
ウォーターソテーで調理します。
②茹でたそばに具材をのせます。
③ドレッシングをかけて、いりごまを振って完成です。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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