【サタプラ】のり巻き(イチロー)のレシピ！鎖国メシ！神戸！サタデープラス！【3月30日】

3月30日のサタプラことサタデープラスでは

兵庫県神戸の鎖国メシで

イチローの愛したのり巻きを

教えてくれましたので紹介します。

 

のり巻きのレシピ

 

材料

小麦粉・・30g

水・・45ml

かつおだし(顆粒だし)・・小さじ1

キャベツ(みじん切り)・・60g

ねぎ・・10g

卵・・1個

豚バラ(1/2)・・4枚

粉かつお・・小さじ1

天かす・・小さじ1

板海苔・・1枚

お好みソース・・適量

 

作り方

①小麦粉に水、かつおだしを入れて生地を作ります。

 

②生地にキャベツ、ねぎ、卵を混ぜて、サイズは少し小さめにして鉄板へのせます。

 

③粉かつお、豚肉、天かすをのせます。

天かすはミキサーで粉々にしておくとふわふわになります。

④ひっくり返し、豚肉に火を通します。

 

⑤ソースを塗って炙った海苔の上にのせます。

 

⑥生地の1/3に切り込みを入れ海苔で巻きます。

 

⑦一口サイズに切れば完成です。

 

まとめ

ぜひ食べにいってみようと思います。