【サタプラ】醤油味のオムライスのレシピ！金沢！鎖国メシ！サタデープラス！【12月15日】

12月15日のサタプラことサタデープラスでは

金沢の鎖国メシの鎖国レシピとして

醤油味のオムライス

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

醤油味のオムライスのレシピ

開国レシピです。

 

材料(1人分)

玉ねぎ・・50g(1/4個)

牛肉(赤身もも肉)・・25g

豚肉(豚ロース)・・25g

砂糖・・10g

濃口しょうゆ・・25g

サラダ油・・適量

ごはん・・200g

卵・・3個

こしょう・・2かけ

うま味調味料・・1かけ

 

作り方

①玉ねぎを1cm角に切ります。

きつね色になるまで炒めます。

 

②①に1cm角に切った牛肉と豚肉を加えます。

さらに砂糖としょうゆを加えて煮詰めます。

合いびきミンチでもいいそうです。

 

③汁けがなくなったら火を止めて粗熱を取ります。

 

④ご飯と一緒に炒めます。

⑤薄焼き卵を作って巻いて完成です。

 

まとめ

とても気になるので試してみます。