7月13日のサタプラことサタデープラスでは、ひたすら試してランキングのコーナーで、清水アナが、そうめんのランキングベスト5を教えてくれましたので紹介します。
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目次
第5位:稲庭うどん 小川 稲庭そうめん
稲庭うどん小川
¥623
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- コストパフォーマンス:6点
- 調理スピード:10点
- そのままの味:8点
- つゆとの相性:9点
- そうめんチャンプルーの味:7点
総合得点は40点でした。
熟成を5段階に分けることで出来た気泡がもちもち食感を生んでいます。
稲庭の湧水が絹のように美しいツヤを演出。
第4位:小野製麺 手延半田めん
小野製麺
¥2,180
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- コストパフォーマンス:7点
- 調理スピード:6点
- そのままの味:10点
- つゆとの相性:9点
- そうめんチャンプルーの味:10点
総合得点は41点でした。
味の3つの項目で高評価。
特製のブレンド小麦、鳴門の塩、吉野川の伏流水と厳選した素材が使われています。
箸から滑り落ちるほどのツルツル麺。
手軽に買えるのに高級感を感じられる味わい。
第3位:葵フーズ 富良野産小麦使用 島原手延素麺ノンオイル
¥1,980
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- コストパフォーマンス:8点
- 調理スピード:7点
- そのままの味:9点
- つゆとの相性:8点
- そうめんチャンプルーの味:10点
総合得点は42点でした。
北海道・富良野産の小麦はパン業界でも人気の小麦。
それを100%使用したことで強いコシと豊かな風味が味わえます。
コシ・のどごし、ツヤすべてがハイレベルです。
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第2位:川崎 島原手延素麺 蔵
川崎
¥1,580
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- コストパフォーマンス:9点
- 調理スピード:9点
- そのままの味:9点
- つゆとの相性:10点
- そうめんチャンプルーの味:9点
総合得点は46点でした。
口の中に広がる小麦の風味、クセになる歯ごたえもポイント。
抜群のバランスを誇る逸品。
第1位:小豆島手延素麺協同組合 島の光 手延そうめん 赤帯
島の光
¥1,130
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- コストパフォーマンス:8点
- 調理スピード:9点
- そのままの味:10点
- つゆとの相性:10点
- そうめんチャンプルーの味:10点
総合得点は47点でした。
味の項目3つで10点満点を獲得。
歴史を感じる至極のそうめんで、冬に製造する寒造りという製法で、強いコシを生んでいます。
そうめんチャンプルーにしてもそのコシは衰えず、炒めてもしっかりとコシが残ります。
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まとめ
ぜひ試してみたいです。
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