7月14日のサタプラことサタデープラスでは
関ジャニ∞の丸山君が
寺田牧場のモッツァレラチーズ
を教えてくれましたので紹介します。
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寺田牧場のモッツァレラチーズ
寺田牧場のモッツァレラチーズは
おひとりで酪農からチーズ作り、カフェまで経営されており
こちらのモッツァレラチーズは
すべて手作りで作られています。
普通のモッツァレラチーズは酵素で固めるのに対し
寺田牧場のモッツァレラチーズは乳酸菌で発酵させたのち
お湯で分離させて作られるので
もちもちですごく伸びるモッツァレラチーズになっています。
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寺田牧場のモッツァレラチーズのお取り寄せ
モッツァレラチーズはこちらからお取り寄せできます。
まとめ
とても気になるので試してみます。
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