1月6日の坂上&指原のつぶれない店では
花畑牧場の田中義剛社長が
生モッツァレラ「ブラータ」
を教えてくれましたので紹介します。
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生モッツァレラ「ブラータ」
田中義剛さんが紹介してくれたのは
生モッツァレラのブラータというチーズです。
チーズを切ると中からトロッとしたモッツァレラが出てきて
その味はとても美味しいと指原さんも絶賛でした。
生モッツァレラのお取り寄せ
生モッツァレラはAmazonや楽天でお取りよせできます。
トリュフ味もありますよ。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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