【平野レミ】ゴーヤーはドーヤー(にほんカツ)のレシピ！早わざレシピ2024夏【7月15日】

作り方

• ゴーヤーは縦半分に切って種とワタをスプーンなどで取る。
  塩をふって耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）に4分間かける。
  水に取り、冷まして水けをふく。
• 合わせた【A】を半分に切ったゴーヤーにそれぞれつめて、合わせて元の形にもどす。
• ②に豚バラ肉をぴったり巻いて塩、こしょうをし、小麦粉を茶こしでまんべんなくふる。
• 【B】をよく混ぜ、③をくぐらせてパン粉をまぶす。
  中温の油でじっくりこんがり揚げる。
• 器に付け合わせとともに盛る。