7月15日のNHKの平野レミの早わざレシピ 2024夏では、料理愛好家の平野レミさんが、おたのしみマグロユッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【平野レミ】おたのしみマグロユッケのレシピ！早わざレシピ2024夏【7月15日】
Course: ぽかぽか家族に福きたる, レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal平野レミの早わざレシピのおたのしみマグロユッケのレシピ。
材料
まぐろ(刺身用/ぶつ切り) 100g
- 【A】
松の実(軽く炒る) 大さじ2(15g)
おろしにんにく 小さじ1/8
- 【B】
米油 小さじ1
コチュジャン 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/3
パクチー(粗みじん切り) 大さじ3
- －－－－
卵黄 1個分
- 付け合わせ
サンチュ 適量
パクチー 適量
白髪ねぎ 適量
焼き海苔 適量
ブロッコリースプラウト 適量
ごはん 適量
作り方
- まぐろを包丁で細かく刻み、【A】を加えてさらに刻む。
- ボウルに【B】を入れてよく混ぜる。
①を加えてさらによく混ぜる。 - 付け合わせを盛った器に②をのせ、卵黄をトッピングして完成。
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まとめ
平野レミさんの料理は豪快でおいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
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