【平野レミ】冷え冷え豚しゃぶ夏サラダのレシピ！早わざレシピ2024夏【7月15日】

作り方

• 野菜を切ってきゅうりとみょうがは氷水にさらし、パリッとしたら水けをきる。みつばと青じをを加え混ぜる。豚肉は片栗粉をまぶす。
• 鍋に1.5リットルの湯を沸かし、沸いたら火を止め水1カップを加え、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、氷水にとり水けをきる。
• 器に②を盛り、中央に野菜をてんこ盛りにのせ、大根おろしを所々に散らす。
  合わせた【A】をかけ、白ごまをふる。
  ストローを立て、みつばを挿して完成。