【平野レミ】一生カリカリ揚げないナゲットのレシピ！ごごナマ！【3月19日】

3月19日のNHKのごごナマでは

料理愛好家の平野レミさんが

一生カリカリ揚げないナゲット

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

平野レミ「一生カリカリ揚げないナゲット」のレシピ

 

材料(4人分)

鶏むね肉(皮なし)・・1枚(140g)

 

【A】

トマトケチャップ・・大さじ4

にんにく(すりおろす)・・少々

タバスコ・・お好みで少々

 

【B】

マヨネーズ・・大さじ4

フレンチマスタード・・大さじ1

 

コーンフレーク(プレーン)・・適量

 

作り方

①1リットルの熱湯に鶏肉を入れて蓋をし

火を止めて7分待ちます。

 

②7分経ったら取り出して、粗熱が取れたらそぎ切りにします。

 

③【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせ

2種類のソースを作ります。

④鶏肉を半量ずつ③のソースに絡めます。

 

⑤それぞれ器に盛って、竹串を刺してコーンフレークをまぶしていただきます。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。