【平野レミ】食べればもんじゃのレシピ！もてなし家族に福きたる！【7月16日】

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさんが

食べればもんじゃ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

食べればもんじゃのレシピ

 

材料(2人分)

キャベツ・・200g

豚ひき肉・・100g

 

【A】

水・・カップ1

小麦粉・・大さじ4

削り節(小)・・1袋(3g)

お好み焼きソース・・大さじ4

 

卵・・4個

塩・・少々

マヨネーズ・・大さじ3

 

＜トッピング＞

マヨネーズ・・適量

お好み焼きソース・・適量

青のり・・適量

紅ショウガ・・適量

 

作り方

①キャベツを千切りにします。

 

②フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて

豚ひき肉を炒めます。

 

③肉の色が変わったらキャベツを加えてさらに炒めます。

 

④【A】をボウルに溶きます。

⑤③の全体がしんなりとしたら④を入れてとろみがつくまで炒めます。

 

⑥ボウルに卵2個と塩ふたつまみを入れて溶きます。

 

⑦別のフライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて

卵を全体に流し入れます。

 

⑧卵が固まってきたら半量をオムレツのように包みます。

同様にもう1個作ります。

 

⑨器に盛ってマヨネーズ、ソース、青のり、紅ショウガをトッピングして完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。