【めざましテレビ】カラフルオムレツのピンチョスのレシピ！ワンハンドフードレシピ【3月18日】

作り方

• タマネギ、パプリカ、いんげん、ベーコン、ブラックオリーブは1cm角に。
  オリーブオイル大さじ1を中火で熱し、タマネギ、ベーコン、パプリカ、インゲンをしんなりするまで炒めます。
• ボウルに卵を割りほぐし、1・オリーブ・塩を混ぜる。
• オリーブオイル大さじ1を中火で熱し、2を流し入れる。
  20秒ほど軽くスクランブルし、表面を整えて弱火で4～5分焼く。
• フライパンにお皿を裏返してのせ、一気に裏返す。
  フライパンにスライドさせ、裏側を4～5分焼く。
• 粗熱を取り、1.5～2cm角にカット。
  ミニトマトやグリーンオリーブ、ピクルスなどと一緒に楊枝に刺してピンチョスにして完成。