【めざましテレビ】かぶせるだけ餃子のレシピ！カット野菜アレンジ【2月18日】

作り方

• ポリ袋に豚ひき肉、【調味料】を入れて粘りが出るまでもむようにして混ぜる。キャベツを加えてなじむまで混ぜる。ポリ袋の端を切り落とす(肉だね)。
• フライパンに肉だねを1/10量ずつ間隔をあけながら絞り出す。餃子の皮を1枚ずつ被せて形をととのえるように軽くつまみ、肉だねになじませる。
• 中火で熱し、パチパチと音がしてきたら水(分量外:大さじ3)を入れてふたをし、肉だねに火が通るまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
• ごま油をまわし入れて中火にし、こんがりとするまで焼いて完成。