【めざましテレビ】小松菜のサモサのレシピ！小松菜レシピ【2月5日】

作り方

• じゃがいもは皮をむいて、5㎜厚さの半月型に切る。
  耐熱皿に入れ、濡らしたキッチンペーパーで覆い、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）に３分間かける。
• 小松菜は5㎝長さに切る。
• フライパンにサラダ油を入れ、中火で合挽き肉の色が変わるまで炒める。
• ③に②の小松菜を加えてしんなりするまで炒め、塩とカレー粉を加えて混ぜ、火を止める。
• ④に①のじゃがいもを加え、つぶしながら混ぜ合わせる。
• 春巻きの皮は縦長に三等分に切り、端に⑤をのせ三角に折りたたみながら包み、最後は水（分量外）をぬってとめる。
• フライパンに揚げ油を1㎝深さほど入れ、170℃に熱し、⑥をきつね色になるまで揚げて完成。