作り方

• 具材を切る。（大根：細切り/万能ねぎ：小口切り/新玉ねぎ：スライス）
• ボウルに①（大根・玉ねぎ）・キムチ・すりごま・白だしを入れて混ぜ、最後に片栗粉を加えて全体を混ぜる。
• ごま油を引いたフライパンに②を入れ、蓋をして焦げ目がつくまで焼き、裏面も同様に焼く。
• 別のフライパンにごま油を引き、はんぺんを焼き目がつくまで両面焼く。
• ③を取り出したフライパンに【たれ】の調味料を加え、強火で煮詰まらないように混ぜる。
• ③を4等分に切ったら、お皿に③・④・③・④の順に重ね、上から温かい⑤【たれ】をかけ、小口切りにした万能ねぎを散らして完成。