【DayDay】スンドゥブのレシピ！亜希のざっくりキッチン【12月5日】

作り方

• 野菜を切る（にんにく・玉ねぎ：みじん切り／長ねぎ：斜め輪切り／にら：5cm幅のざく切り）
• 鍋にごま油を入れて、にんにくを炒め、香りがたったらあさりを入れてフタをする。
• あさりの口が開いたら、豚こま肉と玉ねぎを加えて一緒に炒め、料理酒・みりん・白だし・水を順に入れ沸騰するまで煮立たせる。
• キムチのもとと砂糖を加え、そこに半分に切った絹豆腐を入れて味をしみこませる。
• 豆腐が温まったら、長ねぎと白菜キムチを加えて煮込む。
• 長ねぎがしんなりしたら、にらを入れ、卵を割り入れて好みの固さまで火を通す。
• 仕上げに、ごま油を適量回し入れて完成。