【レシピの女王】しぐれ煮混ぜご飯のレシピ！ダレノガレ明美！ヒルナンデス！シンプルレシピ教室！【7月3日】

7月3日のヒルナンデスの

レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは

簡単にできる牛肉料理として

椿鬼奴さんにダレノガレ明美さんが

しぐれ煮混ぜご飯の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

しぐれ煮混ぜご飯のレシピ

アレンジができる万能混ぜご飯です。

 

材料

洗いごぼう・・1/2本

しょうが・・2片

牛肉切り落とし・・200g

ごま油・・大さじ1

 

【A】

酒・・大さじ1

きび砂糖・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ2

みりん・・大さじ2

 

ごはん・・適量

白ごま・・適量

万能ねぎ(小口切り)・・少々

 

作り方

①ごぼうをささがきにして水にさらします。

 

②しょうがは皮をむいて千切りにします。

 

③フライパンにごま油を熱してしょうがを加えます。

 

④牛切り落とし肉を入れて炒めます。

 

⑤少し色が変わったら

水を切ったごぼうのささがきを入れます。

 

⑥【A】の調味料で味付けをします。

 

⑦ごはんにしぐれ煮を入れて混ぜます。

汁は適度に調整してください。

⑧白ごまを適量加えて混ぜます。

 

⑨器に盛って万能ねぎを散らせば完成です。

 

まとめ

牛肉料理おいしそうですね。

是非やってみたいと思います。

 

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