3月13日のヒルナンデスの
レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは
簡単にできる野菜炒めとして
第5代レシピの女王 須田順子さんが
チーズタッカルビ風 肉野菜炒め
作り方を教えてくれましたので紹介します。
チーズタッカルビ風 肉野菜炒めのレシピ
チーズをからめていただくのが
とてもおいしそうです。
材料(4人分)
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鶏もも肉(唐揚げ用)・・300~350g
キャベツ炒めミックス(玉ねぎ・にんじん入り)・・1袋(200~220g)
白菜キムチ・・150g
ピザ用チーズ・・200g
【A】
ごま油・・大さじ1
焼き肉のたれ・・小さじ1
砂糖・・小さじ2
作り方
①鶏肉が大きすぎる場合は、半分の大きさにカットします。
②袋に鶏肉と【A】を入れ、袋の上から揉みこんで味を付けます。
③ホットプレートまたはフライパンで②の鶏肉を焼き
表面が焼けたら裏返して両面を焼きます。
④キャベツ炒めミックスとキムチを加えて、全体を混ぜながら炒めます。
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⑤中央を空けてたっぷりのチーズを乗せて
とろりとしてきたら完成です。
⑥とけてきたチーズとお肉にからめていただきます。
まとめ
簡単ですしパーティーにもいいですね。
是非やってみたいと思います。
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