2月13日のヒルナンデスの
レシピの女王キッチンのシンプルレシピでは
簡単なおみそ汁として
切り干し大根の味噌汁の
作り方を教えてくれましたので紹介します。
切り干し大根の味噌汁のレシピ
切り干し大根をたっぷり使っています。
材料(4人分)
スポンサーリンク
切り干し大根・・1袋(30g)
ベーコンスライス・・2枚
水・・4カップ
味噌・・大さじ3～4
カイワレ大根・・1/2パック
削り節・・6g
作り方
①切り干し大根は水でさっと洗い、ザルにあげておきます。
②切り干し大根をキッチンバサミで
適当な大きさに切りながら鍋に入れます。
ベーコンも細切りにして加えます。
③鍋に水をくわえてふたをして火にかけます。
スポンサーリンク
④切り干し大根が柔らかく煮えてきたら
味噌を溶き入れて沸騰直前で火を止めます。
⑤お椀によそって根元を落としたカイワレを加えて、削り節を乗せたら完成です。
まとめ
ダイエットにもよさそうですね。
是非やってみたいと思います。
有野のみそシチュのレシピ
コメント