【プロん家に秘密あり】うなぎを美味しくするレシピ！浜田陽子！【7月21日】

7月21日のプロん家に秘密ありでは

料理研究家の浜田陽子さんが

安いうなぎを美味しくする

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

安いうなぎを美味しくするレシピ

古いたれを洗い流して焼きなおします。

 

材料

安いうなぎの蒲焼き

酒・・大さじ1

付属のタレ

 

作り方

①うなぎをお湯で洗って臭みの原因の古い脂とたれを流します。

 

②アルミホイルをくしゃくしゃにして広げ

その上にうなぎを乗せます。

 

③うなぎにお酒を振りかけます。

 

④トースターで5分ほど様子を見ながら焼きます。

⑤付属のたれをかけて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。