1月22日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し なめらかクリームシチューの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     なめらかクリームシチューのレシピ 小麦粉と冷たい牛乳を混ぜた粉牛乳がポイントです。   材料(2...

1月21日のヒルナンデスでは 2018年ヒットの法則として 日経トレンディのおすすめのヒットするだろう商品を 教えてくれましたので紹介します。     UMAMI家電 【真空低温調理器】欧米で人気 ミディアムレアのお肉が作れる BONIQ ボニーク (白) posted ...

1月21日のヒルナンデスでは 最新の100円キッチングッズを 教えてくれましたので紹介します。     インスタントコーヒーキャップ インスタントコーヒーのキャップ代わりにすることで 約1杯分のコーヒーを出すことができます。   電子レンジで簡単...

1月21日のヒルナンデスでは お米マイスターが 炊飯器の賢い選び方を 教えてくれましたので紹介します。     Panasonic 可変圧力IH炊飯ジャー「おどり炊き」 パナソニック 5.5合 炊飯器 圧力IH式 おどり炊き ホワイト SR-PB107-W posted with カエレバ...

1月22日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは 新割烹 恵比寿かのふの香山シェフが だし引き鮭の香りあんの 作り方を教えてくれたので紹介します。     だし引き鮭の香りあんのレシピ だし汁で茹でることでふんわりとしあがります。 &nb...

1月22日のあさイチでは 砂糖の上白糖を使ったレシピとして サーモンマリネ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サーモンマリネのレシピ 保存がきくレシピです。   材料 サーモン(生食用) 砂糖 塩 ディル・ローズマリーなど   ...

1月22日のあさイチでは 砂糖の上白糖を使ったレシピとして 砂糖でつくるしめ鯖 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     砂糖で作るしめさばのレシピ   材料 さば 砂糖 塩 酢     作り方 ①さばの両面に砂糖をたっぷりとまぶし...

1月22日のあさイチでは 砂糖の上白糖を使ったレシピとして こま切れ肉で作るハンバーグ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     こま切れ肉で作るハンバーグのレシピ   材料 牛こま切れ肉・・300g 砂糖・・小さじ2 塩・・小さじ1  ...

1月22日のあさイチでは 砂糖の上白糖を使ったレシピとして お肌のケアに使えるシュガースクラブ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     シュガースクラブのレシピ   材料 砂糖 サラダ油   作り方 ①砂糖とサラダ油を1：1の比率で...

1月22日のあさイチでは 砂糖の上白糖を使ったレシピとして トマトの甘酢漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトの甘酢漬けのレシピ   材料 トマト・・2個 米酢・・100ml 上白糖・・大さじ1 塩・・小さじ1/2 かつおぶし・・...

1月22日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の堀江ひろ子さんが 豆腐のグラタン長芋ソース の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆腐のグラタン長芋ソースのレシピ   材料(2～3人分) 木綿豆腐・・1丁(300～500g) しょうゆ・・小...

1月21日の相葉マナブでは 魚の目利き塾として 鰆を使った時短西京漬け焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サワラの西京漬け焼きのレシピ 薄く切るのがポイントです。   材料 サワラ 白みそ・・500g みりん・・7g しょうゆ・・...