ちむちゃんの気になること

  1月5日の満天☆青空レストランでは MCの宮川大輔さんと FUJIWARAのお二人がゲスト登場し 兵庫県南あわじ市を訪れて 淡路島3年とらふぐ を特集してくれましたので紹介します。     淡路島3年とらふぐとは？ 淡路島3年とらふぐとはその名の通り 兵庫県...

1月5日のカラダがよろこぶスーパーマーケットでは 料理愛好家の平野レミさんが 長ネギ1本勝負 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「長ネギ1本勝負」のレシピ 長ネギを豚バラ肉で巻きます。   材料 長ネギ・・1本 豚バラ肉...

1月5日のカラダがよろこぶスーパーマーケットでは 料理愛好家の平野レミさんが みかんをむかん煮 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「みかんをむかん煮」のレシピ 丸ごと食べられます。   材料(4人分) みかん(よく洗う)...

1月5日のカラダがよろこぶスーパーマーケットでは 料理愛好家の平野レミさんが 食べればタコもんじゃ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「食べればタコもんじゃ」のレシピ   材料(2人分) タコ・・150g ほうれん草・・150...

1月5日のサタプラことサタデープラスでは 弱火料理人の水島弘史シェフが 余ったおせちとお餅をアレンジしたレシピと 七草とおせちの残りで作る「チャーハン」 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     七草チャーハンのレシピ   材料(2...

1月5日のサタプラことサタデープラスでは 弱火料理人の水島弘史シェフが 弱火で作るシーフードカレー の作り方を教えてくれましたので紹介します。     シーフードカレーのレシピ   材料(2人分) 有頭エビ(殻付き)　大4尾(中6尾) サラダ油　適量 ...

1月5日のサタプラことサタデープラスでは 弱火料理人の水島弘史シェフが 余ったおせちとお餅をアレンジした お餅となますのイタリアンマリネ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     イタリアンマリネのレシピ   材料 ミニトマト　40g ...

1月5日のサタプラことサタデープラスでは 弱火料理人の水島弘史シェフが 弱火で作る黒豆のミルフィーユ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ミルフィーユのレシピ   材料(2人分) 薄切り餅　6枚 サラダ油　適量   黒豆　80g マ...

1月5日のサタプラことサタデープラスでは 弱火料理人の水島弘史シェフが 余ったおせちとお餅をアレンジした 麻婆餅の作り方を教えてくれましたので紹介します。     麻婆餅のレシピ   材料(2人前) 餅　80g 水　適量 合いびき肉　80g サラダ油　...

1月5日のサタプラことサタデープラスでは 弱火料理人の水島弘史シェフが 弱火で作るとんかつ(トンカツ) の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トンカツのレシピ   材料(2人分) 衣をつけた肉 サラダ油　適量   作り方   １...

1月5日のジモン・渡部のこれが絶景料理だでは ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんとアンジャッシュ渡部さんが 様々なグルメを を教えてくれましたので紹介します。     グンビラ「ヒマラヤ鍋」(恵比寿) アンジャッシュ渡部さんおすすめのお店です。 絶景...

1月4日のあさイチでは 長生き炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     長生き炊き込みご飯のレシピ 黒い食材、海でとれるもの、ねばねば食材が長生きにおすすめです。   材料(4人分) 山芋・・100g 塩昆布・・大さじ2 黒米...