ちむちゃんの気になること

1月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の栗原はるみさんが たくあんサラダ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     たくあんサラダのレシピ   材料(2人分) たくあん・・100g 青じそ(千切り)・・20枚分 白ごま・・大さじ1...

1月7日のあさイチでは 豆味噌を使ったコクをアップさせる 焼き味噌 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼き味噌のレシピ   材料 水　適量 かつお節　適量 しょうが　大さじ1 豆味噌　大さじ2 卵　1個 砂糖　大さじ1 ねぎ　適量 &n...

1月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の栗原はるみさんが 豆腐のごま汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆腐のごま汁のレシピ   材料(2人分) 絹ごし豆腐(小)・・1/2丁(100g) 油揚げ・・1/2枚 だし・・カップ2 練...

1月7日のあさイチでは 味噌焼きおにぎり の作り方を教えてくれましたので紹介します。     味噌焼きおにぎりのレシピ   材料 【A】 味噌　640g 砂糖　65g みりん　90ml お湯　270ml 顆粒だし　1.8g オニオンパウダー　18g 白ごま　30g   め...

1月7日のおはよう朝日ですでは 余ったお餅をスイーツにとして 切り餅でチョコ大福 を教えてくれましたので紹介します。     チョコ大福のレシピ   材料(6個分) 切り餅・・1個 牛乳・・大さじ2 板チョコ(ブラック)・・30g 砂糖・・10g ココアパウ...

1月7日のおはよう朝日ですでは 余ったお餅をスイーツにとして 切り餅でバター餅 を教えてくれましたので紹介します。     バター餅のレシピ   材料(4人分) 切り餅・・3個 牛乳・・大さじ4 砂糖・・大さじ4(30～40g) 卵黄・・1個 バター・・15g ...

1月7日のおはよう朝日ですでは 余ったお餅をスイーツにとして 余ったお餅でポンデリングの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     余ったお餅でポンデリングのレシピ   材料 切り餅・・1個 牛乳・・50cc 卵・・1/2個 ホットケーキミック...

1月6日の坂上＆指原のつぶれない店では 花畑牧場の田中義剛社長が 生モッツァレラ「ブラータ」 を教えてくれましたので紹介します。     生モッツァレラ「ブラータ」 田中義剛さんが紹介してくれたのは 生モッツァレラのブラータというチーズです。 ...

1月6日の所さんお届けモノですでは 中山道のお店特集として 信州味噌の和泉屋商店さんの ×味噌(かけるみそ)を 教えてくれましたので紹介します。     ×MISO(カケルミソ) 和泉屋商店さんは創業165年目の信州味噌のお店です。 信州味噌はお味噌汁などに...

  2019年1月6日の男子ごはんでは 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し ハムチーズエッグトーストの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ハムチーズエッグトーストのレシピ   材料(1～2人分) 食パン(6枚切り)・・1枚 スラ...

2019年1月6日の男子ごはんでは 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが登場し 男子ごはんアワード2018の 反響の大きかったレシピを教えてくれましたので紹介します。     第3位：豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒めのレシピ   第2位：大人...

1月5日の松本家の休日では ド裏なんばの店として 海坊主が焼き上げる激安ホルモン＆まぜまぜホルモンの アンケラソ を教えてくれましたので紹介します。     アンケラソ「激安ホルモン・まぜまぜホルモン」 松本家の休日で紹介された 裏なんばのディ...