9月19日のノンストップでは なすび亭の吉岡シェフが 行列シェフのまかない家ごはんで 秋鮭の石狩焼きの 作り方を教えてくれました。 鮭がめちゃくちゃ美味しそうですので 備忘録として紹介します。   目次 秋鮭の石狩焼きのレシピ 材料(2人分) 作り方 まと...

9月17日の満天☆青空レストランでは 愛媛県の幻の養殖魚のスマが特集され 宮川大輔さんと麒麟の2人が ブランド「スマ」の伊予の姫貴海を 紹介してくれます。 お取り寄せや食べられるところを 備忘録として紹介します。   目次 幻の魚「スマ」とは？ 伊予の...

9月17日のサタデープラスでは 夏の肌のダメージや 血管年齢若返り効果として レモン酢が取り上げられました。 レモンを単品で摂るよりも お酢と合わせて皮ごと食べることで その効果がアップします。 備忘録として紹介します。   目次 夏の終わりにレモン...

9月16日のノンストップでは V6の坂本昌行さんがOne Dishのコーナーで 蒲焼き風さんま丼の 作り方を教えてくれました。 備忘録して紹介します。   目次 蒲焼き風サンマ丼のレシピ 材料(2人分) 作り方 まとめ ねぎ塩だれのレバニラ炒めのレシピ 鮭としめじの...

9月15日の得損こと得する人損する人では 神の舌を持つサイゲン大介が 高級店の親子丼の再現して さらに家庭でふわトロに仕上げる方法を 教えてくれました。 備忘録として紹介します。   目次 サイゲン大介の親子丼のレシピ 材料 作り方 まとめ サイゲン大...

9月14日のヒルナンデスでは クックパッド編集部が選ぶ 秋食材の裏技レシピBEST5！で サンマの小骨が取りやすい切り方と 身をふっくらと仕上げる  作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   目次 サンマの小骨が取れる＆身がふっくらのレシピ...

9月14日のヒルナンデスでは クックパッド編集部が選ぶ 秋食材の裏技レシピBEST5！で レンジで作るナスの南蛮漬けの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   目次 ナスの南蛮漬けのレシピ 材料(2人分) 作り方 まとめ 第1位：揚げない魔法の...

9月14日のヒルナンデスでは クックパッド編集部が選ぶ 秋食材の裏技レシピBEST5！で 豆腐と片栗粉で作るお団子の  作り方を教えてくれました。 はちみつ塩バター味で美味しそうでしたので 備忘録として紹介します。   目次 豆腐と片栗粉でお団子のレシピ ...

9月14日のヒルナンデスでは クックパッド編集部が選ぶ 秋食材の裏技レシピBEST5！で かぼちゃの煮物の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   目次 かぼちゃの煮物のレシピ 材料(4人分) 作り方 まとめ 第1位：揚げない魔法の大学イモのレ...

9月14日のヒルナンデスでは クックパッド編集部が選ぶ 秋の食材の裏技レシピBEST5として 第1位に選ばれた揚げずに作る 魔法の大学芋の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   目次 揚げない大学イモのレシピ 材料 作り方 まとめ 第2位：...

9月14日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで クックパッドで検索が急上昇する 旬の鮭のレシピとして 鮭としめじのマヨソース和えの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   目次 鮭としめじのマヨソース和えのレシピ 材...

9月13日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが ナスみそあえそうめんの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。   目次 ナスみそあえそうめんのレシピ 材料(4人分) 作り方 まとめ スルメイカのスタミナ蒸しの...