12月7日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは 豚ばら肉で作るもつ鍋風の 作り方を教えてくれました。 他のお肉でも使えるとのことで 備忘録として紹介します。     豚バラde 超簡単に絶品本格もつ鍋のレシピ   豚バラで作るのでもつが苦手...

12月6日、7日のきょうの料理では 栗原はるみの定番ごはんの年末スペシャルとして 人気料理家の栗原はるみさんが キャベツのパスタ・バーニャカウダソースの の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     キャベツのパスタ・バーニャカ...

12月6日、7日のきょうの料理では 人気料理研究家の栗原はるみさんが 栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャルとして スパイシーフライドチキンの の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     栗原はるみのスパイシーフライドチキンの...

12月6日のノンストップでは 賛否両論の笠原将弘さんが ぶりのネギおろし添えの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ブリのネギおろし添えのレシピ 特製のおろしだれがポイントです。   材料(4人分)   ブリ(切り身)・・4切れ 長ネギ・...

12月5日、6日のきょうの料理の 栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャルとして 栗原はるみさんがひき肉とチンゲン菜のチャーハンと 香味じょうゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。     栗原はるみの香味醤油のレシピ 下記のチャーハンに使い...

12月5日、6日のきょうの料理の 栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャルとして 栗原はるみさんがフライパンチャーシューと カリフラワーの甘酢漬けの の作り方を教えてくれましたので紹介します。     栗原はるみのフライパンチャーシューのレシピ 手...

12月5日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで シェ・タカの河合シェフが キノコたっぷり炊き込みピラフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     キノコたっぷり炊き込みピラフのレシピ 軸の部分はだしとして炊き込み ...

12月3日の満天☆青空レストランでは 尼神インターの2人と宮川大介さんが 徳島県牟岐町の「アオリイカ」を紹介してくれます。 イカの王様とも呼ばれるアオリイカが お取り寄せ可能でしたので紹介します。     アオリイカとは？ アオリイカは大きいもの...

12月3日のにじいろジーンでは ぐっさんと行くならこんなトコで 斉藤由貴さんとぐっさんが 招福門のシュウマイの作り方を教えてもらいました。 備忘録として紹介します。     横浜中華街のシューマイのレシピ 料理長の佐々木さん直伝のレシピです。 &n...

12月2日のノンストップでは V6の坂本昌行さんがOne Dishのコーナーで 豚キムチクリームパスタの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     坂本昌行の豚キムチクリームパスタのレシピ ご飯にピッタリな豚キムチを クリームパスタに仕...

11月30日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは大根のレシピとして スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒めのレシピ 薄く大根をスライスして 豚肉と炒めた...

11月29日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが 鶏肉と里芋の白みそ煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉と里芋の白みそ煮のレシピ サトイモは米と一緒に下茹ですることで とろみと荷崩れ防止ができ...