7月5日のキャストでは 冷凍作りおきレシピとして 冷凍みそ汁の作り方を 教えてくれましたので紹介します。     冷凍みそ汁のレシピ 豆腐は水分が抜けてパサつくので不向きです。   材料 だし・・500cc みそ・・大さじ2 大根・・100g ニンジン・...

7月5日のキャストでは 冷凍作りおきレシピとして 冷凍唐揚げの作り方を 教えてくれましたので紹介します。     冷凍からあげのレシピ トースターで焼いてカリッと仕上がります。   材料 鶏もも肉・・300g 薄力粉・・適量 片栗粉・・適量   ...

7月5日のキャストでは 冷凍作りおきレシピとして 冷凍卵焼きの作り方を 教えてくれましたので紹介します。     冷凍卵焼きのレシピ 片栗粉を入れることでしっとり仕上がり 半熟ではないようにするのがポイントです。   材料 卵・・2個 砂糖・・...

７月5日、6日のNHKのきょうの料理では 堀江式 夏のお助けレシピとして 料理研究家の堀江ひろ子さんが シーフードとアボカドの豆乳カレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     シーフードとアボカドの豆乳カレーのレシピ 豆乳を加えること...

７月5日、6日のNHKのきょうの料理では 堀江式 夏のお助けレシピとして 料理研究家の堀江ひろ子さんが サッとチャイナカレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     サッとチャイナカレーのレシピ ルーを使わずに片栗粉を使います。   ...

7月5日のソレダメでは 菊池和子先生が教えてくれる きくち体操のやり方を教えてくれましたので紹介します。     きくち体操   グーパー体操   ①パーと思いっきり指を伸ばします。   ②親指を小指の付け根にもってきます。   ③親指...

7月5日のソレダメでは ソレマル素麺祭りとして 家庭で作るそうめんつゆの アレンジレシピとして サバカレーつゆの作り方教えてくれましたので紹介します。     サバカレーつゆのレシピ とっても簡単です。   材料 めんつゆ サバ缶 カレー粉 水 ...

7月5日のソレダメでは ソレマル素麺祭りとしてソウメン二郎さんが 重曹を入れてゆでると美味しいと 教えてくれましたので紹介します。     そうめんを重曹でゆでるレシピ たんぱく質と重曹が反応します。   材料 そうめん 重曹・・大さじ1 水・...

7月5日のソレダメでは ソレマル素麺祭りとして 失敗しない沖縄ソーメンチャンプルー の作り方教えてくれましたので紹介します。     ソーメンチャンプルーのレシピ 失敗しないレシピです。   材料 そうめん(茹でたもの) ツナ もやし ニラ 塩 &nb...

7月5日のソレダメでは ソレマル素麺祭りとして 長崎のそうめんレシピの ぼぶら素麺の作り方教えてくれましたので紹介します。     ぼぶら素麺のレシピ かぼちゃが入っています。   材料 かぼちゃ 鶏もも肉 たまねぎ カツオだし 醤油 そうめん &n...

7月5日のソレダメでは ソレマル素麺祭りとして 揖保乃糸の職人がそうめんの茹で方 を教えてくれましたので紹介します。     そうめんの茹で方のレシピ 茹でムラをなくすのが重要です。   材料 そうめん・・2束 水・・1リットル   作り方 ①...

7月5日のソレダメでは ソレマル素麺祭りとして そうめんの美味しい作り方や 全国のご当地レシピを教えてくれましたので紹介します。     美味しいそうめんのレシピ 家庭で作るときにおいしくゆでる方法です。   ぼぶら素麺のレシピ 長崎のかぼち...