【おは朝】まるでホタテなアヒージョ！きのこのアヒージョのレシピ！おはよう朝日です！【10月3日】

 

10月3日のおはよう朝日ですでは

きのこのアレンジレシピとして

まるでホタテなきのこのアヒージョ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

きのこのアヒージョのレシピ

エリンギを輪切りにするのがポイントです。

 

材料

エリンギ・・2パック

海老・・8尾

にんにく・・適量

鷹の爪・・適量

パセリ・・適量

オリーブオイル・・120ml

塩・・適量

こしょう・・適量

 

作り方

①エリンギを横にして幅2cmくらいで切ります。

 

②熱したオリーブオイルにみじん切りのにんにく

鷹の爪、パセリを加えて熱します。

 

③殻付きのえびを入れて炒めます。

④輪切りのエリンギを加えて炒めます。

 

⑤塩コショウで味を調えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。