【おはよう朝日です】おでんポテサラのレシピ！おでんのリメイク！おは朝！【12月13日】

12月13日のおはよう朝日ですでは

余ったおでんのリメイクレシピとして

おでんポテサラの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

おでんポテサラのレシピ

おでんとポテトサラダが合体です。

 

材料

＜おでんの具＞

じゃがいも・・300g

卵・・3個

ちくわ・・1本

 

粒マスタード・・小さじ2

アンチョビ・・2枚

おろしにんにく・・少々

マヨネーズ・・適量

 

アスパラ・・適量

 

作り方

①じゃがいもを適当な大きさに切って

耐熱皿に並べてラップをせずに600Wで3分加熱します。

 

②卵1個とちくわを輪切りにします。

 

③じゃがいもと卵2個を潰します。

 

④粒マスタード、アンチョビ、おろしにんにく

マヨネーズを合わせます。

⑤③に④とアスパラとちくわを加えて混ぜます。

 

⑥器にもって完成です。

 

まとめ

おでん余りがちなので

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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