5月22日のおはよう朝日ですでは
朝から野菜たっぷりでおいしくヘルシーな朝ベジとして
管理栄養士の麻生れいみさんがフムスの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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フムスのレシピ
ひよこ豆の水煮を使います。
材料
水煮ひよこ豆・・150g
ピーナッツバター・・大さじ2
レモン汁・・大さじ1
塩・・2つまみ
オリーブオイル・・大さじ2弱
水・・30ml
作り方
①すべての材料をフードプロセッサーに入れて
ペースト状になるまで撹拌します。
②ピーナッツバターは白みそに変えてもいいそうです。
③ブラックペッパー、カレー粉、バジルなどで
味を変えてもOKです。
まとめ
朝からたっぷり野菜を食べられるので
ぜひ参考にしてみたいと思います。
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