【オドオドハラハラ】ソースがいらない塩ハンバーグのレシピ！リュウジ！テスタ【6月20日】

作り方

• 玉ねぎとにんにくの皮をむいておく。
• ボウルに合いびき肉を入れ、そこにすりおろした玉ねぎを加える。
• 塩、おろしにんにく、ナツメグ、パン粉、ラード、味の素、黒こしょう、マヨネーズを加える。
• 手早く混ぜて2等分にて成形する。
• フライパンにサラダ油を加え、肉ダネの真ん中をへこませて焼いていく。
  蓋をして中弱火で蒸し焼きにする。
• 焼き目がついたら裏返して、反対側も蓋をして中弱火で焼いていく。
• 丼にご飯を盛り、ハンバーグと卵黄をのせて、お好みで味しおを振って完成。