5月26日のノンストップでは、味噌にんにくポークソテーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ノンストップ】みそにんにくポークソテーのレシピ！笠原将弘！エッセ【5月26日】
Course: レシピServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
459
kcalノンストップのみそにんにくポークソテーのレシピです。
材料
豚ロース肉(ソテー用) 4枚
キャベツ 1/4個
ラッキョウ(甘酢漬け) 50g
にんにく 2かけ
- 【A】
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
味噌 大さじ2
はちみつ 大さじ1
一味唐辛子 少し
- －－－－
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ2
いりゴマ(白) 適量
ミニトマト 8個
作り方
- キャベツは千切りにし、ラッキョウは粗みじん切りにして混ぜ合わせておきます。
- ニンニクはみじん切りにし、【A】と混ぜ合わせます。
- 豚肉はグローブ状に筋切りし、小麦粉をまぶします。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、③の両面をこんがりと焼きます。
- 余分な脂を拭いて②を加え、煮からめます。
- 器に①を盛ってごまを振り、豚肉を盛りつけてフライパンに残ったタレをかけ、ミニトマトを添えて完成です。
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目次
まとめ
ぜひ作ってみたいと思います。
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