【ノンストップ】シーフードあえ麺のレシピ！中山優馬【8月9日】

作り方

• イカは1㎝幅の短冊切りに、ホタテは十文字に4等分に切る。
  鍋に湯を沸かして塩を加え、これらを入れて5秒ほどゆで、水気を切って冷ます。
• きゅうりは皮を縞目にむき、縦半分に切って2～3㎜厚さの斜め切りにする。
  紫玉ねぎは3㎜厚さの薄切りに、青じそは手でちぎる。
• 鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹でる。
  氷水でしっかりと締め、水気を切る。
• ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①、②を加えて和える。
• ③のそうめんに【B】をからめて器に盛り、④を盛り合わせて完成。