【ノンストップ】カレイのさわやか煮のレシピ！中山優馬【2月23日】

作り方

• カレイは熱湯をかけ、冷水で洗う。
  豆腐は4等分に、小松菜は4㎝長さに切る。
  みかんは皮をむいて横半分に切る。
• フライパンに【A】を入れて火にかける。
  沸騰したら①のカレイと豆腐、みかんを並べ入れ、落し蓋をして中火で6～7分煮る。
  (途中、時々カレイの上に煮汁をかける。)
• ①の小松菜を加え、再び落し蓋をして強火で3～4分煮る。
• 器に盛り、混ぜ合わせた【B】をのせて完成。