【ノンストップ】蒸し豚のレタス巻きのレシピ！笠原将弘【4月8日】

作り方

• 豚肉は10㎝長さに切り、【A】を揉みこんで15分おく。
• レタスは1枚ずつはがし、水にさらしてシャキッとさせ、水気を切る。
• きゅうりは細切りにし、カイワレは根元を切り落とす。
  万能ねぎは10㎝長さに切る。
• カシューナッツは粗みじん切りにし、【B】と混ぜ合わせる。
• フライパンに1㎝深さまで水を入れ、酒を加えて煮立たせ、①を平らにして入れる。
  蓋をして3～4分蒸し、火を通す。
  器に盛り、②、③、④を添える。
  レタスに豚肉、野菜、味噌をのせ、くるっと巻いて食べる。