【ノンストップ】夏のさわやかポキ丼のレシピ！笠原将弘【7月23日】

作り方

• きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で転がして板ずりし、1㎝角に切る。
  ミニトマトはヘタを除いて4等分に切る。
  万能ねぎは小口切りにし、みょうがは粗みじん切りにする。
• サーモンは1.5㎝角に切る。
• ボウルにご飯を入れ、混ぜ合わせた【A】を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
• 別のボウルに①、②を入れ、【B】を加えてさっくりとあえる。
• 器に③を盛り、④をのせてごまを振って完成。