【ノンストップ】春キャベツ入り肉じゃがのレシピ！笠原将弘【3月12日】

作り方

• じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切る。
  キャベツはざく切りにする。
  万能ねぎは小口切りにする。
• 豚肉は5㎝長さに切ってほぐし、【A】を揉みこむ。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を入れて色が変わるまで炒める。
• ①のじゃがいもとキャベツを加え、油がなじむ程度に炒める。
• 余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた【B】を加える。
  ひと煮立ちさせて弱火にし、アルミホイルを被せて10分ほど煮る。
  じゃがいもに火が通ったら強火にし、全体を軽く混ぜ合わせる。
• 器に盛り、①の万能ねぎを散らしてこしょうを振って完成。