3月6日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
サワラの味噌マヨチーズ焼きの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
サワラの味噌マヨチーズ焼きのレシピ
材料(2人分)
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サワラ・・2切れ(180g)
白ワイン・・小さじ2
塩・・ふたつまみ
玉ねぎ・・1/4個
【A】
マヨネーズ・・大さじ1
白みそ・・小さじ1
パセリ(乾燥)・・ひとつまみ
ピザ用チーズ・・30g
ベビーリーフ・・50g
ミニトマト・・4個
作り方
①玉ねぎはみじん切りにします。
②バットにサワラをおいて
白ワインと塩をまぶしてラップをし
冷蔵庫で10分置いて下味をつけます。
③ボウルに玉ねぎと【A】を加えて混ぜます。
④アルミホイルとクッキングシートを敷いた天板に
水気を拭きとった②の皮面を下にしてのせます。
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⑤③を塗ってピザ用チーズをのせます。
⑥サワラに火が通るまでオーブントースターで15分ほど焼きます。
⑦器に盛ってベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
