12月5日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
長ねぎのまきまき豚すき焼きの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
長ねぎのまきまき豚すき焼きのレシピ
長ネギに豚肉を巻いたすき焼きです。
材料(2人分)
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長ネギ・・3本
豚バラ薄切り肉・・200～250g
【A】
しょうゆ・・1/4カップ
みりん・・1/4カップ
酒・・1/4カップ
卵(溶きほぐす)・・2個
作り方
①長ネギは白い部分と青い部分にわけ
青い部分は斜め切りにします。
②長ネギの白い部分に豚肉を巻きつけて3㎝の長さに切ります。
③小さめのフライパンの中央に②の切り口を上にして隙間なく並べます。
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④③の周りに長ネギの青い部分を入れます。
⑤【A】を加えて中火にかけます。
沸騰したら中火のままさらに10分加熱して
豚肉に火が通ったら完成です。
⑥溶き卵をつけていただきます。
まとめ
豚肉で作るすき焼きもおいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
