9月26日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のおにぎりレシピとして
水玉オムすびの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
水玉オムすびのレシピ
材料(2人分)
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卵・・2個
ごはん・・2膳分
ケチャップ・・大さじ2
鶏むね肉・・100g
鶏がらスープの素・・大さじ1
パセリ・・少々
サラダ油・・適量
作り方
①卵は卵白1個分とその他に分けてそれぞれ混ぜ合わせておきます。
②サラダ油を入れたフライパンに卵1個分と卵白を混ぜたボウルを入れて
弱火で焼いていったんクッキングシートに取り出します。
③クッキー型で水玉に抜いていき
またフライパンに戻して卵白だけのボウルから
くりぬいた部分へ卵白を入れていき
弱火でじっくりと焼きます。
④火が通ったらクッキングシートへ取り出して冷まします。
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⑤卵を焼いたフライパンを拭いて
サラダ油を入れて刻んだ鶏むね肉を入れて中火で焼きます。
⑥お肉に火が通ったらご飯、ケチャップ、鶏がらスープの素を加えて混ぜ
おにぎりを作ります。
⑦冷ました卵焼きをカットしておにぎりに巻きつけます。
⑧仕上げに少量のケチャップとパセリを散らして完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
