8月15日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
フライパンで簡単 ひき肉とかぼちゃの焼きがんもの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
ひき肉とカボチャの焼きがんものレシピ
ポン酢でさっぱりといただきます。
材料(4人分)
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木綿豆腐・・2丁
かぼちゃ・・100g
豚ひき肉・・100g
酒・・小さじ1
【A】
卵・・1個
薄力粉・・60g
塩・・少々
こしょう・・少々
ごま油・・大さじ2
ポン酢・・適量
小ねぎ(小口切り)・・適量
作り方
①豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱皿に並べ
500Wの電子レンジで2分加熱して水分を出し
水気をしっかりと切ります。
②耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりとラップをし
500Wの電子レンジで3分加熱して
皮ごとみじん切りにします。
③耐熱ボウルに豚ひき肉と酒を入れてラップをし
500Wの電子レンジで3分加熱します。
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④粗熱を取った①、②、③と【A】を合わせて手で混ぜて
20等分にして丸く厚さ1cmに成形します。
⑤フライパンにごま油を中火で熱し④の両面に焼き目がつくまで焼きます。
⑥器に盛ってポン酢と小ねぎを添えて完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
