5月2日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
チーズカレー味のサクふわチキンの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
チーズカレー味のサクふわチキンのレシピ
鶏ささみで作ります。
材料(2人分)
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鶏ささみ・・6本
【A】
カレー粉・・小さじ2
粉チーズ・・小さじ2
塩・・小さじ1/2
【B】
溶き卵・・2個分
片栗粉・・40g
パン粉・・20g
水・・大さじ2
すりおろしにんにく・・小さじ1/2
すりおろししょうが・・小さじ1/2
揚げ油・・適量
ベビーリーフ・・適量
作り方
①鶏ささみの筋を取り除いて
縦半分に切ります。
②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ
鶏ささみに振りかけます。
③別のボウルに【B】を混ぜ合わせ②をくぐらせます。
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④フライパンに底から3cmほどの揚げ油を入れ
190℃に熱して③を揚げます。
⑤こんがりと揚がって中まで火が通ったら
ベビーリーフを敷いたお皿に盛り付けて完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
