3月28日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
じゃがいもオープンオムレツの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
じゃがいもオープンオムレツのレシピ
具材たっぷりです。
材料(2人分)
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卵・・3個
じゃがいも・・60g
ウインナー・・60g
【A】
酒・・大さじ1
みりん・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
塩コショウ・・少々
サラダ油・・大さじ1
パセリ(乾燥)・・適量
作り方
①じゃがいもの皮をむいて千切りにします。
②じゃがいもをボウルに入れてラップをして
600Wのレンジで3分加熱して
粗熱を取っておきます。
③ウインナーを細切りにします。
④ボウルに卵を割り入れて②と③と
【A】を入れてよく混ぜます。
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⑤フライパンにサラダ油を中火で熱し
卵液を流し入れて全体に火を通します。
⑥半熟感を残した状態で
お皿に盛ってパセリを振ったら完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
