10月25日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のかぼちゃのレシピとして
かぼちゃのバターハニーソテーの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
かぼちゃのバターハニーソテーのレシピ
はちみつとバターがポイントです。
材料(2人分)
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かぼちゃ・・300g(正味)
有塩バター・・20g
はちみつ・・大さじ1
【A】
粉チーズ・・大さじ1.5
塩・・少々
黒コショウ・・少々
パセリ・・適量
作り方
①かぼちゃの種とワタを取り除きます。
②①のかぼちゃを丸ごとラップに包んで
500Wのレンジで2分加熱します。
③②の粗熱が取れたら1cm幅のスライスにして
さらに3等分に切ります。
④フライパンにバターとはちみつを加えて中火で熱し
バターが溶けたら③を加えて
両面に焼き色がつくまで炒めます。
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⑤【A】を加えて中火でサッと炒めて味を調えます。
⑥お皿に盛ってパセリを散らせば完成です。
まとめ
かぼちゃおいしいですもんね。
ぜひ参考にしたいと思います。
