10月30日のもしかしてズレてる？では
メイクアップアーティストのピカ子さんが
牛テールスープの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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牛テールスープのレシピ
コラーゲンたっぷりです。
材料(6人分)
牛テール・・4ブロック
セロリ・・3本
しょうが
長ネギ・・2本
にんじん・・3本
だいこん・・1/3本
水・・3リットル
塩
黒コショウ
ごま油
作り方
①牛テールを鍋に入れます。
②セロリ、しょうが、長ネギ、にんじん、大根、水を鍋に入れます。
③弱火で5時間煮込みます。
煮汁が半分程度になればOKです。
④野菜は絞って出てきたスープを鍋に戻します。
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⑤塩、黒コショウ、ごま油で味を調えます。
⑥器にもって完成です。
まとめ
美容にいいだけでなくおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
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