【モニタリング】餃子のレシピ！グッチ裕三！フェイク料理！【12月14日】

12月14日のモニタリングでは

グッチ裕三さんがフェイク料理として

フェイク餃子

の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうでしたので紹介します。

 

フェイク餃子のレシピ

かんぴょうと白菜の漬物で作ります。

 

材料

かんぴょう・・80g

オイスターソース・・小さじ2

しょう油・・小さじ1

お酒・・小さじ2

白菜の漬物・・100g

餃子の皮

小麦粉

油

ごま油

 

作り方

①かんぴょうを細かく切って炒めます。

 

②オイスターソース、しょうゆ、お酒で味付けします。

これでフェイクひき肉になります。

 

③細かく切った白菜の漬物と②を合わせます。

 

④餃子の皮で③を包みます。

⑤餃子の背側に小麦粉をつけます。

 

⑥油をひいたフライパンに⑤を並べます。

お湯を入れて2分蒸し焼きにします。

 

⑦ゴマ油を入れて弱火で6分じっくり焼けば完成です。

 

まとめ

これはぜひとも試してみたいですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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