【名医のTHE太鼓判】ヨーグルト味噌漬けのレシピ！やせ酸！【7月22日】

7月22日の名医のTHE太鼓判では

ヨーグルト味噌漬けの作り方を

を教えてくれましたので紹介します。

 

ヨーグルト味噌漬けのレシピ

 

材料

大根・パプリカ・きゅうりなどのお好みの野菜・・適量

プレーンヨーグルト(できれば豆乳ヨーグルト)・・2

味噌・・1

はちみつ・・大さじ1程度

オリゴ糖・・大さじ1程度

塩・・ひとつまみ

 

作り方

①野菜を適当な大きさにカットして袋に入れ、塩を振って水分を抜きます。

 

②ボウルにヨーグルトと味噌を2：1の割合で混ぜます。

 

③②にオリゴ糖とはちみつを加えて混ぜます。

 

④密閉できるビニール袋に③を移し、①の野菜を加えて良く揉みます。

⑤冷蔵庫で1日寝かせて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。