【名医のTHE太鼓判】生姜鍋のレシピ！黄色い鍋！健康鍋！AGEを減らす！【12月10日】

12月10日の名医のTHE太鼓判では

管理栄養士が教える健康鍋として

黄色い鍋ことしょうが鍋の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

悪玉物質AGE

体内で増えたAGEを放置すると

突然死の可能性だけでなく

アルツハイマーのきっかけにもなります。

 

AGEは高温になる調理法で増えるので

煮るよりも焼く、焼くよりも揚げる方が

AGEが増えてしまう原因となってしまいます。

 

しょうが鍋のレシピ

AGEを減らすのに効果的です。

 

材料

白だし

豚肉

ニラ

しょうがの千切り

 

作り方

①白だしに豚肉やニラを入れます。

②しょうがの千切りをたっぷりとのせます。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。