9月10日の名医のTHE太鼓判では
お酢の新常識として
きび酢を教えてくれましたので紹介します。
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きび酢とは?
さとうきび100%で作られているお酢で
さとうきびを絞ったジュースを
かめに入れて3年じっくりと発酵させることで
まろやかな酢になります。
お酢にはカルシウムを溶け出す作用があり
通常では吸収されにくいカルシウムも
お酢と一緒に摂ることでの吸収率が2倍にもなります。
きび酢のお取り寄せ
きび酢はAmazonや楽天でお取り寄せ可能です。
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きび酢牛乳のレシピ
材料
牛乳・・200ml
きび酢・・大さじ1
清涼飲料水・・大さじ2
作り方
①牛乳にきび酢と清涼飲料水を加えて混ぜれば完成です。
まとめ
私も黒酢を飲んでおり今回も
ぜひ参考にしたいと思います。
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