【マツコの知らない世界】ゆばそば！冷やかけすだち蕎麦！そばの世界！蕎麦湯！竹老園！DEEN池森！【7月24日】

7月24日のマツコの知らない世界では

マツコの知らない蕎麦の世界として

10年間365日、蕎麦を食べ続けるDEENのボーカル池森秀一さんが

おすすめの蕎麦を

教えてくれましたので紹介します。

 

鎌倉 茶織菴(神奈川県)

蕎麦湯がはんぱないと紹介されました。

蕎麦湯だけでなくせいろそばも絶品です。

蕎麦のいい香りが特徴です。

 

竹老園 東家総本店(釧路)

北海道で最初に日本そば専門店と言われており

昭和天皇が訪れてお代わりしたおいしさです。

特製品コースが紹介されました。

茶そばや蘭切りそばが味わえます。

最後のそば寿司も絶品です。

 

そば蔵 谷川(福井県)

やみつきになる大根の辛味が特徴の

おろしそばが紹介されました。

めちゃくちゃ辛くないようにブレンドされています。

本家鶴㐂そば「ゆばそば」(滋賀県)

10年間ずっと片思いしていたお店で

上に湯葉が乗っているおそばです。

 

北浜 土山人「冷やかけすだち蕎麦」(大阪府)

すだちの清涼感がたまらないお蕎麦です。

十割そばなのに滑らかなのが特徴です。

 

まるせい(徳島県)

元々板前だったご主人がやられており

製粉から蕎麦打ちまですべて手作業で

こだわりの十割そばが味わえます。

 

十割そば 山楽「冷やし大海老天ざるそば」(沖縄県)

珍しい沖縄のそば屋さんです。

こだわりの十割そばを味わうことができます。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。